Ribeye Steak de res en salsa de whisky

Ribeye Steak de res en salsa de whisky

INGREDIENTES 8 porciones

  • 3.30 lbs de ribeye steak de res
  • 4 tazas de caldo de carne
    • 2 cucharadas de sal parrillera
  • 8 ramas de romero
    • 1 cucharada de pimienta recién molida 

    Para la salsa

  • 2 tazas de caldo de res
  •  2 cucharaditas de pasta de tomate
  • 1⁄4 de taza de whisky
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1⁄2 cucharadita de salsa de tabascoPREPARACIÓN
    Agrégale sal y pimienta a la carne y agrégale las ramitas de romero.

    En un sartén bien caliente dora la carne por todos sus lados hasta que esté bien sellada. Colócala en una bandeja y báñala con el caldo, deja reposar y refrigera.

    En un sartén echa el caldo de res, la pasta de tomate, el whisky, la mostaza, la maicena, el tabasco y cocina hasta que esté ligeramente espesa.

    Saca la carne de refrigeración y colócala sobre una parrilla bien caliente, sellándola completamente. Corta el steak en 8 porciones y cocínalos en una parrilla por 8 mins de cada lado.

    Listo! Ahora sirve el steak con la salsa de whisky y disfruta con la familia!
    *Las imágenes publicadas son con fines ilustrativos y pueden diferir del producto final.