Esta receta de Pollo Caprese Keto que te compartimos a continuación, te fascinará. Es facilísima y quedarás como un chef ante tus invitados! ¿Cuántas pechugas quieres que te llevemos? 😉💯👍

Ingredientes:

• 1.4 lbs de pechugas de pollo

• 2 cda. aceite de oliva

• 1 cdta. sal

• 1 cdta. mix de especias italianas

• 1⁄2 cdta. ajo en polvo

• 1⁄2 cdta. pimienta negra molida

• 8 oz queso mozzarella fresca, en rodajas

• 2 tomates, en rodajas

• Albahaca fresca, cortado en tiras finas y largas

• 2 cda. vinagre balsámico

Preparación:

• Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).

• Rociar las pechugas de pollo con aceite de oliva por ambos lados. Mezclar los condimentos en un tazón pequeño y después espolvorearlos sobre ambos lados de las pechugas de pollo. Refrigerar durante 20 minutos.

• Calentar un sartén grande, a fuego medio-alto. Dorar las pechugas de pollo por ambos lados, toma unos 3 mins por cada lado.

• Pasar el sartén al horno y asar durante 20 minutos.

• Retirar la sartén del horno y colocar la mozzarella fresca y los tomates encima de cada pechuga de pollo. Volver a colocar en el horno durante 3 mins.

• Colocar la albahaca fresca por encima de cada pechuga de pollo y rociar con vinagre balsámico antes de servir.

*Las imágenes publicadas son con fines ilustrativos y pueden diferir del producto final.