Sabías que hoy es el Día Mundial de la Tortilla de Papas? Para los amantes de esta tapa existe una gran variedad de recetas para su preparación y aquí te dejamos una de ellas con Chorizo, y de esos tenemos los mejores… Es exquisita!

INGREDIENTES 6 huevos
1.6 lbs de papas 

1 cebolla
5.30 oz de chorizo
1.7 oz de aceitunas negras 

2.70 oz de aceite de oliva 

Sal
Pimienta

PREPARACION
-Pelar y cortar las papas en láminas.
-Pelar y picar la cebolla y el chorizo.
-Cortar en aros las aceitunas.
-Calentar el aceite en un sartén y cocer por 5 minutos las papas.
-Añadir la cebolla y cocer 5 minutos más.
-Incorporar el chorizo y cocinar 3 minutos.
-Echar los huevos en un bowl con sal y pimienta, y batir.
-Agregar las aceitunas, las papas, la cebolla y el chorizo, escurriendo el exceso de aceite. Mezclar.
-Colocar la tortilla por los dos lados en un sartén con un poco de aceite.
-Sacarla y acompañarla con alguna ensalada fresca y listo!!!

*Las imágenes publicadas son con fines ilustrativos y pueden diferir del producto final. 

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