Si les gusta lo agridulce, esta receta de Recorte de Cerdo en Salsa Agridulce, hará que se chupen los dedos! 🤩👍💯

Ingredientes

1⁄2 libra de carne de cerdo, picada en trozos

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de harina de maíz

1 huevo

1 taza de harina de maíz

2 1⁄2 tazas de aceite

2 cucharadas de aceite

2 cucharaditas de ajo, machacado

1⁄2 pimiento verde, picado

1⁄2 pimiento rojo, picado

2⁄3 taza de piña

1⁄4 taza de azúcar blanco molida

1⁄4 taza de vinagre de arroz

2 cucharadas de ketchup

Preparación

-En un bowl, combina todos los ingredientes del adobo con el cerdo.

-Cúbrelo y déjalo marinar en la refrigeradora durante 20 mins.

-Coloca la harina de maíz en un bowl grande y mezcla los trozos de cerd marinado hasta que estén bien cubiertos.

-En una olla mediana, calienta el aceite a 350 ̊F (180°C).

-Freír los trozos de cerdo durante unos 3-4 minutos hasta que la capa esté dorada y el cerdo esté completamente cocido. Déjalo a un lado.

-Para la salsa, coloca un sartén a fuego medio y añade el aceite.

-Fríe el ajo hasta que empiece a soltar su aroma y luego fríe los pimientos hasta que se ablanden.

-Añade la piña y caliéntala bien.

-Añade el azúcar, el vinagre, la ketchup y revuélvelos. Pon la mezcla a hervir.

-Añade el cerdo al sartén y cubre todo uniformemente con la salsa.

Y para darle el toque, sírvelos con semillas de ajonjolí…

Ya verás lo deliciosa que sale esta receta, querrás hacerla todos los días!!! *Las imágenes publicadas son con fines ilustrativos y pueden diferir del producto final.