Las Mollejas de Pollo guisadas en salsa son un plato tradicional que a menudo evoca recuerdos de cocina casera y de la abuela. Este plato combina ingredientes sencillos para crear una comida nutritiva y deliciosa!!! Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes:

• 2.2 oz de mollejas de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 vaso de vino blanco
• Caldo de pollo
• Perejil fresco para adornar
• Pimienta
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal

Instrucciones:
• Limpiamos las mollejas de pollo quitando el exceso de grasa y las lavamos bien. Este es un paso crucial, ya que la limpieza adecuada de las mollejas garantiza una textura suave y un sabor delicioso.
• Luego, en una olla grande, añadimos un chorro generoso de aceite de oliva y calentamos a fuego medio.
• A continuación, pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo. También pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. Añadimos estos ingredientes a la olla y sofreímos hasta que la cebolla esté translúcida.
• Agregamos las mollejas de pollo a la olla y cocinamos hasta que estén doradas por todos lados,… y listo!!!

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*Nuestro producto se vende crudo y congelado. Las imágenes publicadas son con fines ilustrativos.
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